「チャーハンにホタテは入っていますか」――。
飲食店で客からそう聞かれた従業員が「入っていませんよ」と案内して注文を受けた。
しかし、店側がアレルギーの可能性に気付き、念のため確認したところ、調味料にはホタテエキスが含まれていることが分かった。
客に伝えたところ「アレルギーですけど」と言われ、結局キャンセルになったが、客の友人が「あなたさっき入っていないって言いましたよね？」と怒り、従業員は何度も謝る羽目に…。
過去にX（旧Twitter）に投稿された上記のエピソードが先日改めて話題となり、「食物アレルギーがある場合は店側にそのことを明確に伝えるべきだ」といった意見も相次いだ。
もっとも、法的には、客側の配慮だけを求めれば済む問題ではない。
アレルギー食材を誤って提供すれば、店側は民事・刑事の法的責任を問われる可能性、行政処分を受ける可能性があるからだ。
自身も飲食店を経営した経験を持つ石﨑冬貴弁護士（法律事務所フードロイヤーズ）は、「お客様の『ホタテは入っていますか』という言葉の裏にある『命に関わるリスク』をどれだけ真剣に捉えられるか」が重要だと指摘する。

つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/cbf3e3a0f4cb92e1cf8a8fb2add746a3508b4d38

もう外食すんなよアレルギー遺伝子を持ってる欠損人間わ(笑)

これで外食するとかヤカる気マンマンやん

高級店で頼まないと入らないだろ。

ホタテをなめるなよ

入れすぎちゃダメだけど、刻んだかまぼこはマストだな
カニカマでも代用可
でも余っちゃうんだよな
あくまでも少量だとチャーハンは旨い

弁護士界隈も仕事減って拾いネタでのPV稼ぎに必死

アレルギー持ちなんですけど、～は入っていますか？って言わずに
いきなり～は入ってますか？って言われても
受け取り手と正確な情報共有は出来ないｗ
頭悪くて噴くｗｗ

だいたいの中華にはホタテパウダーとかエキス入ってるから
中華自体避けたほうがいいな

忙しく無い店で忙しく無い時間帯でのみの店を選べ
複雑な味じゃなくシンプルな物のみ食す
出来たら完全予約の店がいい
値段はそのままでボリューム激減だが仕方が無い
醤油とかも危ないし

中華料理ならスープの素にホタテエキス入っとるやん
なんでアレルギー持ちが来るの？

当たり屋じゃんｗ

日本では普通焼き飯と呼ばれる食べ物
田舎の方では焼きおにぎりを焼き飯と呼ぶから
仕方なくチャーハンと言ってる

事前に確認しとけ店に迷惑かけんなって言ってやりたい