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【研究】日本人の食事は4パターン、「休日朝食抜き」「間食多め」「夕食早め」……あなたはどれ? 東大など論文発表

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1: 北あかり ★ 2026/06/15(月) 10:43:17.29 ID:??? TID:hokuhoku

近年、いつ、どのくらいの頻度で食事をとるかという時間栄養学が健康に与える影響に注目が集まっている。しかし、従来の研究は朝食の欠食など単一の習慣に焦点を当てたものが多く、1日の食事全体のタイミングや頻度を組み合わせた全体像の把握は、特に日本人において不十分だった。

そこで研究チームは、全国の20~69歳の日本人男女1047人を対象に、11日間にわたる詳細なリアルタイム食事記録の調査を実施した。参加者には食事のたびに時刻を記録してもらい、起床・就寝時刻も併せて記録した。さらに、このうち4日間は食事内容についても記録を求めた。これらのデータを基に19種類の時間栄養学的食行動の変数を作成し、主成分分析という統計手法を用いて解析を行った。

その結果、日本人の食事リズムは以下の4つの特徴的なパターンに分類されることが判明。このパターンは、食行動の個人差の63%を説明できるという。

・勤務日に朝食早め・多め型:仕事がある日の起床が早く、朝食を早い時間にしっかりとる規則正しいリズム
・休日に朝食抜き型:仕事がある日とない日での食事時間のズレが大きく、休日に朝食を抜くリズム
・間食多め・夕食少なめ型:1日の間食回数が多く、その分夕食のエネルギー摂取割合が低いリズム
・昼食多め・夕食早め型:夕食の終了時刻が早く、昼食をメインにしっかりとるリズム

これらの食事リズムは個人の属性と強く関連していることも分かった。例えば、若年層や男性には「休日に朝食抜き型」が多く、女性には「間食多め・夕食少なめ型」が多いといった傾向が確認されている。

一方で、これら4つのいずれの食事リズムにおいても、食事の質(栄養バランス)や肥満(BMI・腹囲)との間に統計的に有意な直接的関連が認められなかった。食事の質は、米国に基づく指標「健康食インデックス」を用いて客観的に評価されたが、リズムの型そのものが肥満度や栄養状態の良し悪しに直結するわけではないことが示された。

詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0c75acb5bd7964691ef400b2ad13b374f8e3f0f
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10: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:54:23.53 ID:sKzI5

>>1
日本のマスコミが日本人に知らせたくない重大情報

退任する国家情報局のギャバードによる文書機密解除。
米国民主党政権が危険なウイルスや病原体を扱う30カ国以上 
120以上のバイオラボに資金提供をしていた。
そのバイオラボでは安全監督の監視がないなど、ずさんな安全管理で
あったケースもあるという。資金提供したラボはウクライナの
40箇所以上のバイオラボが含まれている。


20: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:11:35.63 ID:X9ZqG

>>1
食品が高くて一日一食、一日二食にしてるがないじゃないか
やり直せバカヤロー


2: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:46:26.68 ID:nwhLX

私の場合、早朝から激しく稽古して朝食はみんなで鍋料理です


5: sage 2026/06/15(月) 10:49:03.93 ID:9MwtU

ゆでたまごは
ご馳走です



6: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:50:31.57 ID:ojw7X

夕食早めでその後に間食(ナッツとか)するタイプでつ


7: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:51:51.87 ID:HyD2R

朝ご飯は6時半昼ご飯は12時晩ご飯は5時半


8: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:51:54.39 ID:DTxUP

昼食だけで夜は酒


9: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:51:58.71 ID:GJqL0

ワイは夕飯しか食べないんだが

4つのパターンとかバカじゃないの


12: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:57:29.75 ID:LKRT6

夕食早めの3食米なし


13: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:57:44.38 ID:9wTNH

俺は基本的に1日2食だね
1日1食で小腹すいたら間食もあるが
間食の回数が多いわけではない


14: 名無しさん 2026/06/15(月) 10:58:19.77 ID:9wTNH

1食でも2食でも、健康には影響しない
1日3食な日は、食べる量が少なくなる

お腹の具合に素直に従っているだけだ


15: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:00:44.91 ID:9wTNH

というか、どこまでもお食欲が欲するままだわ
食べたくなったタイミングで食べたい物を食べて
満たされたらば止めるだけで、何も変わらない


16: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:02:52.74 ID:9wTNH

逆にお腹一杯まで食べてしまうと
その日どころか次の日まで空腹感が来ないよ


17: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:06:32.91 ID:XCeel

これが頭いい人達のお仕事なの?

小学生の自由研究じゃないんだからサア!


18: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:08:15.34 ID:B992L

朝は牛乳にコーヒー混ぜたりして1リットルは飲む
そしてうんこするがセット


19: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:09:31.52 ID:YGpO4

朝抜き昼抜き夜一食


21: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:13:55.66 ID:XCn9y

昼食多めの俺は日本人じゃないってこと?


22: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:14:10.14 ID:Z1iLg

朝めしだけ
昼めしだけ
よるめしだけ

朝昼だけ
朝夜だけ
昼夜だけ

3食

3食プラス居酒屋

外飲み以外は量は7分目

外飲みのときは150パー


23: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:15:20.30 ID:CQe5S

朝抜きで夕食多め


24: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:16:26.04 ID:GfBBR

内蔵に負担をかけるなと医者からの指導で
どか食い禁止になったので、少量間食多めにw


25: 名無しさん 2026/06/15(月) 11:17:31.37 ID:GeB0g

ネギ鰹節丼2食が週5



ムラ食いなんですよね
基本、毎日朝食抜きです ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯