日本には、知られざる大ヒット商品がたくさんある。
その代表格が、国内シェア9割を誇る「包あん機」だ。
もともとは和菓子を作るための機械だったが、いまや世界130の国と地域で使われ、豆大福や中華まん、コロッケなど幅広い食品を支えている。
なぜ、この国産機械は世界中で選ばれ続けているのか。
ライターの佐藤隼秀さんが、製造元のレオン自動機・小林幹央社長に聞いた――。
■食品の現場を支える「包あん機」
豆大福や中華まん、チーズ入りハンバーグ、コロッケ。
日々、何気なく口にする市販の加工食品を傍目に、「どうやって機械で作っているのか」とふと疑問に思うことがある。
もちろん手作りであれば分かるが、市販で大量に製造されている場合であれば話は別だ。
粘性のある生地に、ゴロゴロと具材が入ったあんを、どう均等なサイズに成形しているのか。
絶妙な力加減やノウハウがなければ製品を形作れないはずだ。
些細な疑問からリサーチをかけると、国内の加工食品の多くは「レオン自動機」という機械メーカーが生産現場を下支えしていることが分かった。
具材を生地で包む機械は「包あん機」と呼ばれ、国内のシェア約9割をレオン自動機が席巻、海外でも130の国と地域に販路を伸ばしている。
業績を見れば、直近2期連続で過去最高益を記録し、経産省が認可した「グローバルニッチトップ企業100選」に選出されている。
誰もが馴染み深い冷凍食品や加工食品で使われているはずなのに意外と知られていない「包あん機」。
一体どのようなカラクリなのか、製造元を直撃した。
■どんな素材でも包む「火星人」
宇都宮にあるレオン自動機の本社には、十数種類にのぼる包あん機が設置してある。
見慣れない機械が並ぶなか、最新モデルの製造工程を見せてもらった。
その名は「火星人CN700」。
高さ1263mm、奥行き1045mm、幅1375mmの本体の上部には、それぞれ生地とあんを入れる、2つのホッパー(投入口)が備えられている。
技術サービス部のスタッフが、片方にもちもちとした外皮用の生地を、もう片方にあんを投入する。
餅生地、野菜、肉入りの具材やあんこ、クリーム……どんな素材も対応可能だ。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/27a34f16eb537e66d39d9c8348cf473f8b3867ed

鳩山のことか

常陸宮のことじゃないのか

日本生まれの「仮性人」？

仮性

ワレワレハウチュウジンダ

魚のウロコを取りマシンには感度したは
日本漁港にはすべて設置されてるとか

予感です。予感がします。

中に火星人が入って

新星人です
温かい一言を下さい

仮性人です

火星人
新成人
広東人

くだらないと思って本記事を読んでみたら真面目に凄い製品だよこれは
一言で書くと日本企業らしい製品というか
火星人の由来は材料を投入する2つの器が目に見えるから火星人と名付けられただけ、みたい