1: 北あかり ★ 2025/12/25(木) 12:04:24.97 ID:??? TID:hokuhoku
冬によく食べられる魚介類の一つが「カキ」です。スーパーに行くと生食用のカキや加熱用のカキが売られています。ところで、ネット上では「加熱用のカキを誤って生のまま食べてしまった」という声が上がっています。
【要注意】「えっ…」 これが、カキにあたりやすい人の“特徴”です！
もし加熱用のカキを生のまま食べてしまった場合、どのように対処する必要があるのでしょうか。生食用のカキと加熱用のカキの違いも含め、天王寺やすえ消化器内科・内視鏡クリニック（大阪市天王寺区）院長で総合内科専門医、消化器病専門医、内視鏡専門医の安江千尋さんに聞きました。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/e156a1d72a3b2a0aa0a919f51e6483f49d32fafc
【要注意】「えっ…」 これが、カキにあたりやすい人の“特徴”です！
もし加熱用のカキを生のまま食べてしまった場合、どのように対処する必要があるのでしょうか。生食用のカキと加熱用のカキの違いも含め、天王寺やすえ消化器内科・内視鏡クリニック（大阪市天王寺区）院長で総合内科専門医、消化器病専門医、内視鏡専門医の安江千尋さんに聞きました。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/e156a1d72a3b2a0aa0a919f51e6483f49d32fafc
3: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:06:44.73 ID:uwKNM
トイレにバケツと経口補水液置いて篭れ
30: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:03:14.57 ID:tybKy
>>3
わいは浴槽に篭ってるぜ
わいは浴槽に篭ってるぜ
4: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:08:02.47 ID:s1xpn
生食用と加熱用の牡蠣は、単に危険の少ない海域で育ったくらいしか違いがないし
運が悪けりゃ死ぬだけさ 死ぬだけさーw
運が悪けりゃ死ぬだけさ 死ぬだけさーw
14: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:28:06.25 ID:lT4Tf
>>4
同じ場所でとって、菌のない水で暫く育てるかどうか
じゃないの？
加熱用を生で食っているけど時々しか当たらない
同じ場所でとって、菌のない水で暫く育てるかどうか
じゃないの？
加熱用を生で食っているけど時々しか当たらない
18: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:35:04.54 ID:S7NYW
>>14
正解は
同じところで獲ったカキを
軽く洗って出荷するのが加熱用
よく洗って出荷するのが生食用
正解は
同じところで獲ったカキを
軽く洗って出荷するのが加熱用
よく洗って出荷するのが生食用
20: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:37:46.26 ID:Q4B1r
>>18
チゲーでしょ、牡蠣の種類がそもそも違う、新鮮な岩牡蠣なら生でも食える
チゲーでしょ、牡蠣の種類がそもそも違う、新鮮な岩牡蠣なら生でも食える
21: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:39:43.45 ID:S7NYW
>>20
いや同じ
加熱用は生で食べるとあたりやすく
生食用は安全だけど旨味が逃げちゃってる
違いはそれだけ
いや同じ
加熱用は生で食べるとあたりやすく
生食用は安全だけど旨味が逃げちゃってる
違いはそれだけ
29: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:02:55.37 ID:hpdwj
>>21
「生食用＝旨味が逃げる」は根拠なし。区分は味じゃなくて海域基準/浄化など衛生管理の条件。
味が違うなら“生食用だから”じゃなく旬・産地・鮮度管理の差。
旨味が抜けるって言うなら、どの工程で何が減るのかデータ出して。
「生食用＝旨味が逃げる」は根拠なし。区分は味じゃなくて海域基準/浄化など衛生管理の条件。
味が違うなら“生食用だから”じゃなく旬・産地・鮮度管理の差。
旨味が抜けるって言うなら、どの工程で何が減るのかデータ出して。
31: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:06:44.21 ID:ZkQXs
>>29
でも無菌水で餌なしで飼うと痩せる可能性はあるね
でも無菌水で餌なしで飼うと痩せる可能性はあるね
23: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:41:50.65 ID:lT4Tf
>>20
岩ガキと真牡蠣は産地も季節も違うだろ
岩ガキと真牡蠣は産地も季節も違うだろ
5: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:09:58.34 ID:DWNVY
通は過熱用を生食する
52: 名無しさん 2025/12/25(木) 14:33:18.61 ID:dfJJn
>>5
加熱用は雑多なプランクトンやミネラルを食べてるので旨いっちゃ旨い
しかしウンコや各種病原菌、加えて殺菌剤が残留している可能性が高いので生食はムリ
加熱用は雑多なプランクトンやミネラルを食べてるので旨いっちゃ旨い
しかしウンコや各種病原菌、加えて殺菌剤が残留している可能性が高いので生食はムリ
6: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:10:27.60 ID:n2bQJ
全滅したんじゃなかったのか
7: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:10:34.80 ID:OwwHM
でも生食用でも当たりますよね?
8: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:13:21.93 ID:MCEBQ
生食用は浄化処理でうまみが抜けるから加熱用のほうが美味しい。という話を聞いて加熱用を生で食べたことはある。
食べてもなんともなかったけど、生食用との違いも判らなかった
食べてもなんともなかったけど、生食用との違いも判らなかった
9: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:17:51.44 ID:possl
ノロウイルスは、下痢と熱、嘔吐で数日は無理だと思う
キツいなら病院に行った方がいい
キツいなら病院に行った方がいい
41: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:45:26.70 ID:prMRt
>>9
病院へ行く暇を与えてくれない
大げさにいえばトイレから離れられない
病院へ行く暇を与えてくれない
大げさにいえばトイレから離れられない
10: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:18:01.42 ID:5OhZw
こういうのって
うっかりを利用した殺人未遂かもしれませんよね
うっかりを利用した殺人未遂かもしれませんよね
11: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:22:25.97 ID:TVprJ
当たるも八卦当たらぬも八卦
12: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:23:19.90 ID:oCjvx
誤って生のまま食べるって何よ
加熱が不十分だったとかならわかるが
加熱が不十分だったとかならわかるが
13: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:26:01.54 ID:6xrZj
焼け石を胃に放り込む
15: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:30:34.88 ID:tKJC1
きまぐれクックは加熱用生で食ってなかった？
17: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:34:59.31 ID:9jTuK
加熱すれば大腸菌は死ぬだろうけど
牡蠣に当たるのって牡蠣毒じゃねーの？
あれは加熱してもしなくても一緒だろ
牡蠣に当たるのって牡蠣毒じゃねーの？
あれは加熱してもしなくても一緒だろ
22: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:41:13.34 ID:lT4Tf
>>17
貝毒じゃなくて牡蠣毒なんてあるのか
貝毒じゃなくて牡蠣毒なんてあるのか
19: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:36:31.79 ID:Q4B1r
俺やった事あるけど、水のような便が止めどなく出るけど、
それ以外は何か調子悪いとか無かったよ
加熱用カキの生食はやめましょう ( ´･ω･)y─┛~~~oΟ◯