1: SnowPig ★ 2025/09/16(火) 15:34:15.43 ID:??? TID:SnowPig
そうめんを食べ比べした一連の投稿が話題になっている。
食べ比べをしたのは、ActiveIndex(@ActiveIndex)さん。
比較に使用したのは、セブンイレブンで購入できる「セブン・ザ・プライス」119円のそうめん、揖保乃糸上級品(赤帯)370円、揖保乃糸特級品(黒帯)620円の3種類。
並べた時点で、色や束の太さなど差は歴然。
デジタルノギスで計測すると、セブン・ザ・プライスの太さは約1.03ミリで、機械製麺だからか麺の太さにばらつきは少ない。
揖保乃糸は手延べ製麺だからかわずかなばらつきはあるものの、特級品では0.82ミリと、最も細い結果となった。
調査は顕微鏡も使用して行われ、機械製麺でできた溝や、手延べならではの滑らかさを確認することができた。
ActiveIndexさんに話を聞いた。
――調査の上で気をつけたことは?
ActiveIndex:可能な限り定量的に比べること。人の好みは人それぞれかつ感覚なので、なかなか写真では伝わりません。美味しそうなリアクションはTVのバラエティで見られるので、私にしかできない比べ方をしてみよう、と思いました。
――結果について。
ActiveIndex:比べた中では、やはりお値段に応じて高い品質になることが端々で確認できました。美味しさもそうです。揖保乃糸とスーパーの素麺を食べ比べたのは初めてでしたが、こんなにも食感や美味しさが違うのか!とびっくりしました。
とは言え、手頃な値段で帰る素麺も、機械製麺など、安定的に供給するために必要な工程であると感じることが何度もありました。いつでもどこでも素麺が買えることのありがたさを再認識しました。
食べ比べをしたのは、ActiveIndex(@ActiveIndex)さん。
比較に使用したのは、セブンイレブンで購入できる「セブン・ザ・プライス」119円のそうめん、揖保乃糸上級品(赤帯)370円、揖保乃糸特級品(黒帯)620円の3種類。
並べた時点で、色や束の太さなど差は歴然。
デジタルノギスで計測すると、セブン・ザ・プライスの太さは約1.03ミリで、機械製麺だからか麺の太さにばらつきは少ない。
揖保乃糸は手延べ製麺だからかわずかなばらつきはあるものの、特級品では0.82ミリと、最も細い結果となった。
調査は顕微鏡も使用して行われ、機械製麺でできた溝や、手延べならではの滑らかさを確認することができた。
ActiveIndexさんに話を聞いた。
――調査の上で気をつけたことは?
ActiveIndex:可能な限り定量的に比べること。人の好みは人それぞれかつ感覚なので、なかなか写真では伝わりません。美味しそうなリアクションはTVのバラエティで見られるので、私にしかできない比べ方をしてみよう、と思いました。
――結果について。
ActiveIndex:比べた中では、やはりお値段に応じて高い品質になることが端々で確認できました。美味しさもそうです。揖保乃糸とスーパーの素麺を食べ比べたのは初めてでしたが、こんなにも食感や美味しさが違うのか!とびっくりしました。
とは言え、手頃な値段で帰る素麺も、機械製麺など、安定的に供給するために必要な工程であると感じることが何度もありました。いつでもどこでも素麺が買えることのありがたさを再認識しました。
9: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:43:52.69 ID:V9CGC
>>1
昔は揖保乃糸ばっかりだったがここ数年は茂野の味涼みそうめん食べてる
昔は揖保乃糸ばっかりだったがここ数年は茂野の味涼みそうめん食べてる
2: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:35:05.25 ID:pNFJM
トップバリュ黄色のそうめんが激マズらしいが
3: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:35:12.50 ID:MYHsD
揖保乃糸って一回食べてみたいw
4: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:36:25.16 ID:qOYxo
そんなに違うんだ?
5: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:37:16.60 ID:MtEe1
そうめん100gに対し梅干し(中)2個ぐらい入れてゆでると
もちもちして旨くなる
安いそうめんほど効果抜群だからお試しあれ
もちもちして旨くなる
安いそうめんほど効果抜群だからお試しあれ
13: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:59:15.86 ID:FT4L4
>>5
もちもちが旨いと思うのは人それぞれ
もちもちが旨いと思うのは人それぞれ
25: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:52:02.86 ID:hNn7v
>>5
今どき梅干しは高い
安い素麺100g+梅干し2個より高級素麺100gのが安くつくはず
今どき梅干しは高い
安い素麺100g+梅干し2個より高級素麺100gのが安くつくはず
6: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:37:32.33 ID:RIDB3
100円ので十分だが?
7: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:39:54.10 ID:qiiKO
トップバリュまずいって言うけど、別にそこまで悪くないけどな
8: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:40:34.50 ID:qiiKO
揖保乃糸クラスが美味すぎるだけだ
10: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:49:20.91 ID:OPcFW
そうめんより、はるかに安い
干しうどんはコシ太さで勝ち
干しうどんはコシ太さで勝ち
11: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:49:51.72 ID:a9ofZ
つゆ次第。
12: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:55:30.80 ID:Xa17s
素麺の味よりつゆの味の印象だなwwww
14: 名無しさん 2025/09/16(火) 15:59:56.62 ID:ffrb6
素麺て薬味を食べる為のものだろ
15: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:05:37.99 ID:4kanq
揖保乃糸、桐箱入りは昔のお中元の定番
アレが、揖保乃糸を広めた商品だよ
しかし、タレは自作したのかね?
高いものほど小麦の味や風味と喉越し楽しむ物
市販の味濃い奴だとポテンシャル出せない
アレが、揖保乃糸を広めた商品だよ
しかし、タレは自作したのかね?
高いものほど小麦の味や風味と喉越し楽しむ物
市販の味濃い奴だとポテンシャル出せない
16: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:07:48.53 ID:hpEcS
セブン行ってないから知らない
潰れかけだから碌なもの置いてないし
潰れかけだから碌なもの置いてないし
17: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:12:59.23 ID:4kanq
PBは所詮、全体の中で儲け出さなくてはならないコストの奴隷
高級言っても、何処かで専売の所より妥協している
小豆島や半田辺りの、そのへんで買える高級ジャンル買った方がマシ
高級言っても、何処かで専売の所より妥協している
小豆島や半田辺りの、そのへんで買える高級ジャンル買った方がマシ
18: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:17:40.09 ID:hpEcS
今年は試しに安物のそうめんばかり食べたけど揖保乃糸が一番いい
変な安物を横に置かないでくれ
変な安物を横に置かないでくれ
19: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:20:10.30 ID:aCFhM
素麺って態々買ってまで喰った事は一度も無い。何故なら毎年御中元で木箱入りの揖保乃糸が送られて来てたから。
逆に安い素麺ってあったのも初めて知ったわ。
逆に安い素麺ってあったのも初めて知ったわ。
20: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:20:35.33 ID:dT92i
揖保乃舞とかいうパチモン
21: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:21:27.20 ID:QDVPh
楽天とかで売ってる、各種詰め合わせは楽しい。
22: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:24:12.72 ID:kQrnM
島原って高くなったよね?
揖保乃糸に戻ろうか悩んでる。
揖保乃糸に戻ろうか悩んでる。
23: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:46:33.25 ID:sLfVo
俺はひやむぎの方が遥かに美味いと思う。素麺は食べ応えの無さイコール味の無さ、みたいな感じ
24: 名無しさん 2025/09/16(火) 16:49:43.13 ID:evnIh
あれ?素麺はたいして値上げしてないのな
そうめんは好物です ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
