原料高騰の波は、スーパーの惣菜売場にも押し寄せている。
価格を上げたことで、顧客の購買行動に明らかな変化が出始めているのだ。
今やスーパー各社は、POSデータ（販売時に得られるさまざまな売り上げデータ）やクラスター分析を駆使し、顧客属性を抽出して商品提案に反映している。
それでもなお「売れない」商品が出てきてしまうのはなぜか。（フードコンサルタント　池田恵里）
顧客はスーパーの買い物にシビアになった
「最近、価格を上げたことで、めっきり売れなくなった」
スーパー関係者から、こうした声が多く聞かれるようになった。
スーパーを取り巻く環境が年々厳しさを増しているのだ。
かつては同一商圏内での競合は、主にスーパー同士が中心だったが、今やドラッグストアや業務スーパーまでもがライバルとなっている。
実際、同一商圏内にはスーパーに加え、食品に力を入れるドラッグストアがひしめきあっているのが現状だ。
さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内のスーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。
実際、顧客の多くは、1店舗に留まることなく、全体の74.7％は複数のスーパーマーケットで商品を選んでいる（「スーパーマーケット白書2025年」より）。
たとえ値ごろ感を打ち出しても、顧客にとって響かない場合が出ているのだ。
さらに言うと、特に近隣にEDLP型スーパー（Everyday Low Priceの略。常にあらゆる商品が低価格）があると、その影響は大きい。

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https://diamond.jp/articles/-/371667

プリン買うかな

>>１
>さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内の

スーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。

とりあえず言ってることが矛盾してるけどどうなってる？

スーパーで買うのはヨーグルトとメカブと納豆ぐらいだなｗ

成城石井でいつも買い物してるけど500円以下の惣菜なんて無いよ

賃上げ以上に値上げしたらそりゃ誰もついてこないでしょ

切り詰めんといかんのでそもそも惣菜を買わなくなった

安ければ喜ぶ奴がいるが原材料に安い物を使っているだけだ

自分で作るよりおいしいから総菜ばかり
金平牛蒡、南瓜炊いたん、小芋の煮っころがし

金曜の夜に行くと食パンの8枚切りだけが売り切れてるんだよなあ。誰か買い占めてんのかね。

品質が価値に追いついていない様に感じる人が多いのが原因だと思う
逆に価値がしっかりしていれば、価格もう少し出しても、まぁバカ売れはしないと

思うが今のように全く売れないって無いと思うよ
安いと思うと原材シナ、国産でも良いからと思っても選択肢が無い、アジの話ね

トヨタが世界49位なので当然だな

AIが出荷コントロールして廃棄が無くなって割引シール貼られることがなくなり

割引ハイエナがいなくなったって聞いたが

近所のスーパーが割引しなくなった。ローソンやセブンの方が早く割引するようになった。

そろそろ民間人は生活不可能になりつつある