味噌汁を沸騰させることの是非がSNS上で大きな注目を集めている。
きっかけになったのは「職場で『味噌汁は味噌入れたら煮立てたらダメだよ』って言ったら大笑いされた。
『また昭和の話ぃ？今は令和ですけど？』
令和とか関係なくない？
あれ？今の家庭科だと味噌汁はボコボコに煮立てるって習うの？分からん。」
と自身のエピソードを紹介した日暮れひぐれんさん（@higureshuuen）の投稿。
筆者も昭和生まれだが、味噌汁を沸騰させてはいけないと家庭でも学校の調理実習でも言われてきた。
成人してからも、飲食店の料理人から特定の汁物や煮物について沸騰させてはいけないとする話を聞いたことが多々ある。
果たして味噌汁は？
ひぐれんさんにお話を聞いた。
ーーどんなシチュエーションだったのでしょうか？
ひぐれん：介護施設でお出しする食事の話です。
勤務先では厨房でまとめて食事を作って運ばれてくるのですが、提供前にぬるくなっている場合は各フロア併設のミニキッチンで温め直します。
汁物は毎回温めるのですが、20代や30代の若い人たちは、いきなり強火で温めてそのまま火をつけっぱなしにするので、毎回ボコボコに煮立った状態で放置されることになり、煮詰まってしまいます。
突沸でボンッと味噌汁がひっくり返ったこともあります。
なのに、「かき混ぜて弱火で温めようよ」と声かけすると、「昭和だとそう習ったの？ウケるぅー」と聞き流されてしまうんです。

つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/8d98d9521127e18bd9d152397d62e1cd8ee5515c

オルフェンズ

ウケるぅーw

学校で習ったから正しい

そもそも今どき味噌汁なんて飲む奴いるか？

ウケるぅー
↑
これマウントしたつもり精一杯の虚勢
負け犬のセリフだからw

んーしょっぱくしたいから煮詰めたのが好きだな

調理に昭和だ令和だ関係無いｗ
頭悪いのは放置でいいだろｗｗ

みそ汁はスパーフードの1つだからな　はずせねーわな

水じゃなく味噌汁飲むと熱中症対策になるのはガチ

馬鹿には何言っても無駄
突沸の現場見せてお前の所為だと責めてやれ

ということよりも
温暖化ですぐ腐るようになった
夏期は作り置きには要注意です

令和だ昭和だ以前にコイツが職場で嫌われているだけの話なんじゃないのかこれ

この暑い夏になって朝から熱い味噌汁なんか飲んでられない。冷たいおーいお茶を飲んでる

Zはもう手遅れなくらいに老害なんです
知識を知るという好奇心
知識を知らないという恥
これが全くないのです

味噌汁にはゴマ油かラー油をお椀に1滴
なんだかんだ油が入ると美味い

こんな常識知らん奴おんの？w