アツアツの餃子とつやつやの白米……この組み合わせは日本人にとって“鉄板”と言っていいだろう。米どころ新潟県でも「新米をおいしく食べるには餃子」と地元メディアが紹介したこともある。町中華でも「餃子定食」や「餃子ライス」は定番で、人気メニューとなっている店も少なくない。

だが、この餃子ライス、実は日本独自の食べ方であることをご存じだろうか。中華料理に詳しいフードライターはこう語る。

「中国人は餃子や麺類は炭水化物とタンパク質を一緒に摂って満腹になるという“完全食”だと考えています。中国人が餃子ライスを知った時の衝撃を日本の食文化に置き換えると、『マグロのにぎり寿司を一口かじっておかずにして、ライスを食べる』という感覚でしょう。最近は本場の中華料理を提供する“ガチ中華”の店が話題ですが、そうした店の餃子は水餃子が中心で、皮が厚いのが特徴。うどんのように食べ応えがあるので、かなり大食いの人でも2皿も食べれば満腹になります。それゆえ、これをライスと合わせて食べるという発想自体がないのです」

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雑煮定食

日本人が餃子だと思っているものは中国では餃子じゃない

もうお好み焼き定食でそのステージの議論は終わってるんだ
好きにしたらいいって結論で

デブはラーメン食いながらカレーを飲む

中国は水餃子って聞いたことあるなー
自分は焼きの方が好き

中国人もチャーライの衝撃には勝てまい。

普通の日本人は炒飯をおかずにして白米を食べるからな

餃子もトンカツも天ぷらもご飯抜きで食べた方が断然美味しい

日本の餃子はご飯のおかずにするために皮が薄い
香ばしいく焼けた皮とご飯が口内調味で一体感を獲得するようにできている

お粥ばっかり食ってるんでしょう　竹のミドリお粥で？ｗ

ハンバーガー定食みたいなものか

お好み焼き定食も、うどん定食もあるからな日本は

中華の餃子は水餃子が基本
山東の餃子は肉饅頭並に皮が厚いけど旨い
薄皮の日本の焼き餃子は比較対象にはならないかな

肉まんとご飯食わないよな？

私たち日本人は、味の濃いものと白米等を口の中で

撹拌して味を調整して食べるのですけど、
そういう習慣のない国の人たちには理解されづらいという話もあったような？

日本独自の食べ方でいいんだけど、

なんか不都合でもあったか?話題にする意味すら無い。