レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌すぎ……！ 忙しい日々に追われ、自炊の壁を感じている人は少なくないのではないだろうか？ しかし私たちが料理をする意味は、美味しさ、健康、節約だけでなく、気分転換、侘しさ解消、生き抜く力が身につくなど、想像以上に大きい。「人生100年時代、自炊を学ぶメリットは無限大」だと気づかせてくれる書籍が『自炊の壁』だ。著者は、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士氏と、自炊料理家の山口祐加氏。立ちはだかる料理の悩みを言語化し、“レシピ以前”の解決策を提案する一冊から、その内容の一部を紹介する。

自炊しないほうが効率的？
佐々木 典士（以下、佐々木）自炊が面倒と思う大きな理由のひとつは、自炊もコスパの対象になってしまっているからだと思います。ぼくも以前は、料理するのに30分かかるのに、食べるのは5分で、つい「30：5かぁ」とか計算してしまったり

続きはソース元で
https://diamond.jp/articles/-/360335

クックパッド

一生外食も悪くない

スマホあれば誰でも自炊できる

仙豆

自炊した方が圧倒的にコスパ良いでしょ

クソ無能やん

どう考えても精神障害者だろ。
無茶振りすんなよ。

毎日高級な外食食べるならともかく自炊しない人は味音痴なのかと思う
よくまずいカップ麺とかコンビニ弁当食い続けれるなあと思う
給食美味い美味い食ってる奴とかもっと不思議
この人達普段家で何食ってるんだろうといつも思ってた

前々から知恵遅れには料理は無理だと思っていた

料理めっちゃ楽しい😖👍
趣味だよ趣味
添加物無しで色々作れるのがいい

皿洗いから

料理を難しく考えすぎるんよ。
料理なんて、出汁と調味料の割合を崩さず
材料を準備してレンジにぶち込むだけで
1品できる。わずか10分。

楽に美味しくするのが料理であって
面取りする必要もないのよ。

添加物なしって実際難しいだろ
あらゆる調味料に何かしら入ってる
単純に砂糖塩酒ならともかく

同じ金額で材料揃えるから、自炊のほうが高級素材で美味い
デザートだけは買うしかない

自炊は知識より経験
慣れれば手持ちの食材でどうにか出来るし、段取りも慣れれば早くなる
ただ、同居人がいる場合は、そう上手くいかないけどね
よく使う包丁等機材は自分の使いやすい場所や位置に収納するけど、癖って人それぞれなので
自分が使いやすくても相手もとは限らない

食器洗い面倒な人は、もう性格なので食洗機使うしか無いわな
洗い物残っている方が気になるから洗って拭いて収納する
そもそも、面倒な人って水垢溜まったりが嫌な人多いけど
それ、片付けないで半日以上水切りに放置したりするから余計汚れる悪循環

1人なら米だけ炊いてあとは惣菜でええやろ

米の炊き方と麺の茹で方覚えればなんとかなる