トンカツは私たちに馴染み深い代表的な外食メニューの一つだ。しかし、多くの人がトンカツの起源を日本だと考えがちだ。しかし、実際にはトンカツの元祖は日本ではなく、オーストリアだという。

料理研究家のペク・ジョンウォンは以前、トンカツの由来について「トンカツの元祖はオーストリアの『シュニッツェル』だ」と説明したことがある。シュニッツェルは薄切りの肉にパン粉をまぶして揚げた料理で、現在我々が知るトンカツと非常に似た形をしている。

シュニッツェルは19世紀のオーストリア＝ハンガリー帝国に起源を持ち、特に「ウィンナー・シュニッツェル」が最も有名だ。この料理は仔牛肉を叩いて薄く伸ばし、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけて揚げたもので、サクサクとした食感とあっさりとした味わいが特徴だ。その後、イタリアを経て日本に伝わり、日本では豚肉を使用して「トンカツ（豚カツ）」という名称で定着した。

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とんかつの起源がカツレツだということはみんな知っていますけど

焼肉は日本の朝鮮部落が発祥だよ、いつらマトモな台所も無かったから。

トルコだとなんかで聞いたような気がする
ちがうかも、まあ何でもエエ

GPT　とんかつの起源は、日本で独自に発展した料理です。そのルーツは、

フランス料理の「コートレット（c?telette）」や、イタリアの「コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ」、

オーストリアの「シュニッツェル」などの西洋料理にあります。これらの料理が日本に伝わり、

明治時代に日本風にアレンジされて「ポークカツレツ」となり、さらに独自の進化を遂げて

「とんかつ」として定着しまし

いや、豚でなければ認められない

日本人から聞いた起源をそのまま言ってみたけど趣旨を理解出来きてない
アホだから同じ料理でパクったに無理矢理持っていこうとしてる

まあトンカツに日本らしい工夫ってあまり感じないからな
小麦も日本のものではないし
洋食系は欧米料理にインスピレーション受けたものが殆どだろ