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オススメのじゃがいも料理教えて

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1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:15:54.634 5s/JKf7u0.net

なんかいっぱい貰ったから




2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:16:13.961 tp+52VuX0.net

ジャーマンポテト




14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:18:57.378 5s/JKf7u0.net

>>2
美味そう
>>4
品種やん
>>5
まずそう
>>6
んーー




3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:16:32.873 Eb0c9sOi0.net

コロッケ




4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:16:42.323 JPjfX0kXd.net

メークイン




5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:16:42.889 BPO+8xzN0.net

芋もち




6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:16:48.938 GYrj7nV/0.net

じゃがバター




7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:16:51.203 nHaxrbWw0.net

フライドポテト




8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:17:26.502 ACgCLLKjd.net

いもフライ




9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:17:29.290 XAnKCueV0.net

フライドポテト




10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:17:31.335 ARftYU6V0.net

カレーライス




11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:18:09.467 5s/JKf7u0.net

揚げるのは無しね
油の処理めんどいんだ




12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:18:23.264 sjXZC4Xya.net

ポテトチップス




13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:18:53.615 p9j1wRZe0.net

茹でてバター乗せる
これが一番




16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:19:21.446 5s/JKf7u0.net

>>13
マーガリンしかないんだけど




15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:18:57.642 sjXZC4Xya.net

ポテトサラダ




17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:19:37.628 5s/JKf7u0.net

>>15
具はなにがいい?




19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:20:28.349 iO/qmV5V0.net

>>17
食べるラー油




24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:22:37.213 5s/JKf7u0.net

>>19
サラダ…




32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:28:34.133 sjXZC4Xya.net

>>17
玉ねぎ
にんじん
きゅうり
ハム




18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:20:06.853 4ttpBtF30.net

粉吹き芋
これに大きめのベーコンを加えるとジャーマンポテトになる




23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:22:16.823 5s/JKf7u0.net

>>18
粉吹き芋美味しいよな簡単だし
だからそればっかでレパートリー無い




39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:33:50.322 4ttpBtF30.net

>>23
そこからアレンジするんだよ

先も書いたように、厚切りベーコンと玉ねぎとニンニクスライスでジャーマンポテト
バターと牛乳加えたら潰してマッシュポテト
牛肉と糸コン入れて肉じゃがもどき




44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:37:20.508 5s/JKf7u0.net

>>39
ほうほう
マッシュポテトもいいな
肉じゃがまでいくとめんどい




21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:21:11.857 nqjlPUjm0.net

レンジでチンして柔らかくしてからマーガリン乗っけてトースターで焼き色付くまで炙ってタラコ乗っけて食う




22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:22:07.643 XnKobLQ5M.net

>>21
新じゃがの季節とっくに過ぎてるから




30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:26:49.213 nqjlPUjm0.net

>>22
新じゃがじゃなくても美味いし
というか俺は新じゃがじゃないほうがホクホクしてて良いと思うんだけど




25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:23:14.620 5s/JKf7u0.net

>>21
美味そう今日タラコないけど覚えとく




26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:24:16.894 K5R1ATGF0.net

じゃがいもとアンチョビのアヒージョ




31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:27:33.854 jiOUJDzlM.net

>>26
なんかオサレ
オリーブオイルがいるのかぁ




27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:24:24.145 bCJlTwMr0.net

ガレット




33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:29:13.268 5s/JKf7u0.net

>>27
>>28
へえ手軽で美味そう
今日これ作ろうかな




28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:24:30.164 pHmAlV7u0.net

ガレット作るとめっちゃ大量になくなる




29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:25:55.723 UJL3L5hX0.net

ハッシュドポテト




34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:30:47.096 5s/JKf7u0.net

ポテサラに玉ねぎ入れると辛くていつも台無しにしてしまうんだが




35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:31:33.410 sWNZAhh40.net

いももち




36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:31:55.780 yIVQlQiH0.net

ビシソワーズ




37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:32:49.522 oEuSNHpo0.net

焼いて上にピザの具乗せる




38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:33:48.165 JxZedM3a0.net

芋もちとかいうめちゃくちゃ簡単で地味なのに美味すぎる料理
芋を潰して塩や砂糖で味付けして片栗粉混ぜて丸めて焼くだけ




40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:33:56.189 kUQbOcxCd.net

芋羊羹とすいとん




45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:38:05.370 5s/JKf7u0.net

>>40
じゃがいもで羊羹?




42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:35:52.458 5s/JKf7u0.net

芋もちなんとなくネチネチしてまずそうで敬遠してた
美味いのか…前向きに検討します




47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:40:37.415 JxZedM3a0.net

>>42
貰ったじゃがいもの品種は分かる?




52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:42:03.296 5s/JKf7u0.net

>>47
あーいろいろ
なんとかユタカとかアンデスなんとかとかレッドムーンとか




60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:44:20.938 JxZedM3a0.net

>>52
アンデスレッドならインカのめざめとかより希少でめちゃくちゃ美味いぞ
まずそこらへんに出回ってない品種だ




61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:45:48.658 5s/JKf7u0.net

>>60
それそれ
俺実家が長崎でじゃがいもの産地で親戚がじゃがいも作ってんの
いま長崎で赤い皮のじゃがいも作るの流行ってるらしい




65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:49:00.531 JxZedM3a0.net

>>61
かなり良い物もらえたんだな
赤皮のじゃがいもは皮の毒の判別が付きづらいから気を付けてね
アンデスレッドは保存出来る期間が短いから早めに食べ切った方が良いよ
皮剥いて平気そうでも口に入れたら舌が破壊されそうな毒の味がすることがある




66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:50:21.000 5s/JKf7u0.net

>>65
マジかよ
そういやじゃがいも毒あったな
白いのもあるけど赤いのから先に消費するわ




43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:36:10.569 /W2icovo0.net

皮のないジャガイモないかなあ




46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:39:36.753 JxZedM3a0.net

ポテト明太チーズ焼きも美味いよ

新じゃがは好き嫌い分かれるよなあ
俺は水っぽいから好きじゃない




48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:40:43.412 kd0tM3320.net

イカと一緒に醤油と酒と砂糖で煮る




49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:40:48.861 5s/JKf7u0.net

いろいろ出してもらってありがたい
ちなみに今さっき出来上がった昼飯がこれ




51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:42:01.147 sWNZAhh40.net

>>49
インカ?




55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:42:40.553 5s/JKf7u0.net

>>51
たしかレッドムーンとかいうやつ
外が赤くて中がめっちゃ黄色いやつ




54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:42:35.080 dxaRduAMa.net

>>49
不味そう




56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:42:49.595 5s/JKf7u0.net

>>54
美味え




50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:41:00.169 tp+52VuX0.net

ジャーマンポテトにとろけるチーズかけてもうまいぞ




53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:42:12.274 d1VI4Mp6a.net

千切りできるスライサーでカットして揚げる




58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:43:36.579 5s/JKf7u0.net

>>53
揚げない
油はめんどい




57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:43:25.550 d1VI4Mp6a.net

千切りカットだと油多め焼きするだけで揚がるから




59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:44:06.705 5s/JKf7u0.net

>>57
あーーーうーん…それならやってみる




62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:46:28.978 JxZedM3a0.net

アンデスレッドならレンチンして塩とか顆粒コンソメとか振るだけでもかなり美味い
インカのめざめみたいな栗っぽい感じじゃなくて濃厚なじゃがいもって感じ




63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:47:57.236 5s/JKf7u0.net

この前煮物にしたやつは中身ピンクでちょっと見た目気持ち悪かったわ
美味かったけども




64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:48:37.905 yp6VumcG0.net

塩茹でしてモソモソ食う
産業革命期の労働者階級ごっこをする




67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:51:47.123 6L544tTp0.net

肉じゃがなんか鍋にぶち込むだけだろ




68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 13:53:19.599 5s/JKf7u0.net

>>67
たまに作りはするがめんどい時間もかかる




70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 14:02:36.797 JxZedM3a0.net

ジャガイモは品種によって適した料理がだいぶ変わるから
ググって良さそうな調理法を選ぶと良いよ

例えばニシユタカならこんな感じの説明が見つかる
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/potato-Nishiyutaka.htm
粘質ってのはメークインとかみたいにネットリ系な感じね
煮崩れしにくいから煮物に向いてる

アンデスレッドみたいにめちゃくちゃ味が濃い奴は
主張が強すぎるからじゃがいもメインの料理に向いてる
ホクホクしてるからジャガバターとかもあり




72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 14:06:13.945 5s/JKf7u0.net

>>70
あーニシユタカってメークイン系か
なんでも粉吹きにして今日の粉吹きはイマイチ…とか思ってたわ
品種分かるやつは調べてみるわ




71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 14:03:35.986 5s/JKf7u0.net

新じゃが旧じゃがとか違いを考えたことがなかった
1年中あるし春と秋にゴロゴロ出回ってた
今もらったのは時期的に貯蔵品ってことなんだろうか
まあなんにせよじゃがいもは美味え




73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 14:06:28.871 4ttpBtF30.net

今の季節ならビシソワーズもいいな




74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 14:08:30.150 5s/JKf7u0.net

ビシソワーズ興味なかったけどこの前の中身赤いじゃがいもで作ったらいいかも
ピンクのポタージュができるな




じゃがいもは何でも使える便利な食材 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯