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高校教師、賞味期限10カ月過ぎた食材を調理実習で使用させる 生徒が申し出るも「加熱すれば大丈夫」

Category:学校・教育・学問
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1 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:45:54.76 THkAEavUM.net

高校の調理実習で賞味切れの食材を使用 生徒や保護者に謝罪
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20220120/6050017005.html

矢吹町にある県立高校の調理実習で賞味期限切れの食材が使われていたことがわかり、
学校側は生徒や保護者に謝罪しました。
これまでに体調不良を訴える生徒はいないということです。

県教育委員会によりますと19日、矢吹町の県立光南高校の家庭科の調理実習で、
3年生の生徒24人がケーキづくり行った際食材として使ったチェリーやパイ生地、
バターの賞味期限が10か月から1か月切れていたということです。

生徒たちが賞味期限に気づいて担当する教員に申し出たものの教員は
「加熱すれば大丈夫」などとして生徒たちは出来上がったケーキを食べたということです。

調理実習のあと生徒が別の教員に相談したことで発覚し、
学校側は19日、生徒や保護者に謝罪しました。




9 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:20.18 FmO/AiniM.net

あかんやろ




10 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:30.68 8MzqIlB8M.net

まあバターはいけるやろ




17 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:48:18.05 E6gLgBRiM.net

>>10
いやヤバいやろ




26 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:48.81 hCPEE0C90.net

>>10
乳製品なんやからあかんに決まってるやろ
実質消費期限みたいなもんやぞ




11 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:30.93 25wSJG9I0.net

何この魔境




12 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:42.92 5eG03iMUM.net

賞味期限切れって
自分で食う分にはいいが
人に食わせるもんじゃねえだろ




16 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:48:06.27 0R9JQXl5M.net

>>12
これ




19 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:48:58.98 tSKW3IJx0.net

自分で食うならまだいいけど生徒も巻き込むなよ




20 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:02.52 nXXvVEXAa.net

自分が自分の責任で食う分にはええしワイもやるけど教師って責任者がやらせるのはあかんやろ




23 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:20.88 al8haJus0.net

大丈夫かどうかじゃなくてそんなガバガバ管理してることが問題なんだけどね




24 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:31.24 Wo7Fndly0.net

個人で食べるのはいいけど、学校でやるのはバカでしょ




27 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:48.81 ebCn+J6qa.net

で健康被害はあったの?




30 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:50:45.28 YiV7nvhH0.net

実際賞味期限切れはどこまでセーフなんや
わしは一週間までセーフ出すけど




31 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:50:45.78 ZiBrXDPb0.net

調理実習でチェリーパイって




32 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:50:57.80 qKLGwi7yr.net

パイ生地は冷凍なら…
バターは酸化してる
チェリーはドライフルーツでもきつそう




33 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:51:07.18 YJdpgkHf0.net

賞味期限でも10ヶ月はまずいやろ




37 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:51:53.37 wB7tiYsNa.net

毒性発生したら加熱しても消えないんだよなぁ




42 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:52:34.28 25wSJG9I0.net

カビ生えてたらAUTO
毒素は消えません




47 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:53:07.19 8IbMqHv70.net

同じ食品でも保管環境にもよるんだから自分の経験では何日、何ヶ月、
或いは何年余裕とかそんなのわからないんよな
自分で食べる分には自己責任でオーケーでも他人関わるならアウトやわ




48 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:53:18.94 zZGtodpM0.net

加熱すれば賞味期限が無くなると思ってそう




51 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:53:34.98 +O2VVsY20.net

賞味期限は半年までセーフ
冷凍は消費期限なし




55 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:54:59.59 M0PEi0Ar0.net

問題ない事が分かっていての判断なのか
多分大丈夫だろうっていう博打判断なのかが分からん




58 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:55:55.03 csIyjwmU0.net

>>55
こんなん博打に決まってるやん
がっつり検査する手間考えたら期限内のもの使うわ




60 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:55:57.20 3mcVDPSk0.net

保存状態によるやろ
冷凍だったらセーフ




61 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:55:59.04 379AfgYed.net

加熱と冷凍はね無敵なんよ




63 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:56:40.13 xmHx9/f0.net

使ったら教師が損するやろ
何かあった時賞味期限のせいにされるやん




64 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:56:50.84 V6doocvbr.net

冷凍で1年切れてても加熱すれば余裕やろ




66 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:09.35 5YAaJ0C10.net

問題になることが想像できないとか馬鹿すぎる




67 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:28.73 U9ptXU2G0.net

日本では賞味期限設定せな売られへんから設定してるだけで、
バターなんかそうそうくさらへんわ
チェリーとパイ生地は流石に怖いけど




69 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:45.37 oCECvhHJ0.net

ちょっとぐらい切れててもバレへんか…




71 :風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:53.82 rmnAY2/60.net

実際賞味期限やしセーフやろ




自分も多少過ぎててもセーフ理論適用しますが、さすがに10カ月過ぎてたら
そのまま捨てます ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯