1 :凜 ★ 2021/04/27(火) 16:34:22.16 l8l5sHq69.net
何度もこういった光景を目にし、明かすことにしたんです」
そう話すのは、福岡県北九州市にある「ガスト小倉城野店」の関係者だ。
そう話すのは、福岡県北九州市にある「ガスト小倉城野店」の関係者だ。
2020年10月に初めて目撃した「衝撃の光景」に憤っているという。
「小倉城野店のバックヤードには大きなごみ箱があって、そのごみ箱の上に、
「小倉城野店のバックヤードには大きなごみ箱があって、そのごみ箱の上に、
なんと調理前の冷凍ハンバーグが置かれていました」（ガスト小倉城野店の関係者、以下同）
この関係者から本誌に提供された店舗内写真（冒頭の写真）には、
この関係者から本誌に提供された店舗内写真（冒頭の写真）には、
ごみ箱と3つの食品ケースが写っている。周囲には段ボール箱が無造作に重ねられ、
衛生面で優れた環境とは、いえなさそうだ。そして、右端のケースの袋の中には
たしかに、ハンバーグがいくつも重なっているのが見える。関係者が続ける。
「3つのケースとも、中はハンバーグです。廃棄のために置いたのではありません。
「3つのケースとも、中はハンバーグです。廃棄のために置いたのではありません。
ここで解凍されていたんです。
ごみ箱には『可燃物』と書かれていますが、要するに中身は『生ごみ』ですよ。
ごみ箱には『可燃物』と書かれていますが、要するに中身は『生ごみ』ですよ。
だから、これからお客さんに出すハンバーグを、生ごみの上で解凍していたことになります」
全国で1000店舗以上が展開されている大手ファミリーレストランチェーンの「ガスト」。
全国で1000店舗以上が展開されている大手ファミリーレストランチェーンの「ガスト」。
そのガストにおいて、ハンバーグは主力商品のひとつだ。
なかでも、2008年12月に全国発売された「チーズINハンバーグ」は、2015年に
日本ハンバーグ協会が主催する「第一回ハンバーググランプリ」で金賞に輝いた
看板メニュー。それらが、このような取り扱いをされているとはーー。
しかし、問題はこれだけではなかった。本誌は別の関係者から、
しかし、問題はこれだけではなかった。本誌は別の関係者から、
同じ九州にある佐賀県唐津市の「ガスト唐津店」の、
2020年11月のバックヤードの写真も入手した。
「ケースの中は冷凍ピザです。それがコンクリート打ちっぱなしの地面に、
「ケースの中は冷凍ピザです。それがコンクリート打ちっぱなしの地面に、
直に置かれた状態で解凍されています。こうした行為が常態化してしまっているんですよ」
（ガスト唐津店の関係者）
ハンバーグに続き、ピザまでもがキッチン以外の場所に “放置” されていたのだ。
ハンバーグに続き、ピザまでもがキッチン以外の場所に “放置” されていたのだ。
このようなガストの状況について、北九州市保健所・東部生活衛生課に見解を尋ねた。
「食品衛生法で『清潔で衛生的に調理、販売をおこなわなければならない』
「食品衛生法で『清潔で衛生的に調理、販売をおこなわなければならない』
というのが大前提です。ごみ箱の上で解凍していたのであれば、
（温度管理などの問題以前に）不衛生なところでの調理となりますので、
立入り検査をして、指導する可能性もあります」
ガストを運営する「すかいらーくホールディングス」に、
ガストを運営する「すかいらーくホールディングス」に、
今回の2店舗について見解を求めると、以下の回答だった。
「このような事態は、当社の店舗運営基準に合致しておりません。
「このような事態は、当社の店舗運営基準に合致しておりません。
お客様にも申し訳なく、お詫び申し上げます。
事実関係を確認し、必要な対応を検討してまいります」
前出の小倉城野店の関係者は、あらためてこう話す。
「コロナ対策で、いまはお客さん側に厳しく衛生管理をお願いしている状況です。
前出の小倉城野店の関係者は、あらためてこう話す。
「コロナ対策で、いまはお客さん側に厳しく衛生管理をお願いしている状況です。
にもかかわらず、お店の裏では、コロナ云々以前の不衛生な状態だなんて、
お客さんへの裏切りですよ。お店には、どうか改善してほしいです」
この光景を見て “凍りつく” 消費者のことを、第一に考えてほしい。
■前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1619502574/
この光景を見て “凍りつく” 消費者のことを、第一に考えてほしい。
■前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1619502574/
2 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:35:06.52 /1GKcyMp0.net
風水だと最悪な感じ
こんなの食べたら運気落ちるんだろうな
こんなの食べたら運気落ちるんだろうな
8 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:36:11.36 FmkKdAHf0.net
みんなよくモツ料理を食えるよね
俺は無理
俺は無理
10 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:36:14.60 xxAAxxuu0.net
これはセーフやろ
12 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:36:26.60 Vg1FDVh80.net
ガストみたいなクズ食べる奴のレベルってこんくらいでいいでしょ
行かないからどうでもいいがｗ
行かないからどうでもいいがｗ
18 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:37:04.40 lKr+vOhN0.net
>>1
ガストで問題なのは
お替わり自由の韓国風卵スープだ
あんな提供の仕方してたら飛沫が入りまくりだろ
ガストで問題なのは
お替わり自由の韓国風卵スープだ
あんな提供の仕方してたら飛沫が入りまくりだろ
22 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:37:54.89 WlaAhZMv0.net
家でもこんなことようせんわ
24 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:37:59.31 LgqbNpwC0.net
これはさすがに暴露した奴に金は渡らないわ
27 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:38:09.82 Xu/MEjV80.net
低所得者はこんなとこで飯食わなきゃいかんのか
大変だな
大変だな
29 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:38:36.73 Xu/MEjV80.net
よく見たら袋に入ってるしなんの問題もないのでは
37 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:40:00.70 NWj2voQj0.net
今は一々解凍とかするの？
俺がバイトしてた時は解凍なんかせずに引き出しみたいなケースに入れてたけどな
オーブンで焼くから凍ってても問題無かったし
俺がバイトしてた時は解凍なんかせずに引き出しみたいなケースに入れてたけどな
オーブンで焼くから凍ってても問題無かったし
41 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:40:56.77 fAy2jnnm0.net
そういう企業文化なんだろ
倒産するまで変わらないよ
倒産するまで変わらないよ
46 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:41:51.43 d2ar5zF10.net
このくらいで文句を言うなよ。
50 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:42:52.41 mqjiCeaO0.net
これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなった
120 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:54:04.48 tJr4zOav0.net
>>50
マックポテトは原価10円だよ
マックポテトは原価10円だよ
54 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:43:09.86 rRKkf5/J0.net
やっちまったな
こういうのはイメージだから売上げ減るだろな生ゴミバーグ
こういうのはイメージだから売上げ減るだろな生ゴミバーグ
64 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:44:42.24 1xZr/G4E0.net
>>38
1000円チョイだしな・・・
1000円チョイだしな・・・
75 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:46:53.87 KCNUiCI0.net
これ悪意関係なく置き場所がないからそこで解凍してたって感じかな
79 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:47:29.78 UbO12r+a0.net
マクドナルドも何事もなかったかのように売れてるし
問題ないだろ
問題ないだろ
84 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:48:31.25 Bsz6WbHv0.net
ファミレス利用者はこんなの気にしないでしょ
86 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:48:57.64 YmVcnQfR0.net
ビックリした剥き出しを直置きかと思ったわ
コンビニファミレス割烹料理屋とか色々な飲食店でバイトしたけど食品の扱いはちゃんとしてた
コンビニファミレス割烹料理屋とか色々な飲食店でバイトしたけど食品の扱いはちゃんとしてた
107 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:51:48.98 nIn0ewU30.net
>>1
バットに入ってますが…
バットに入ってますが…
111 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:52:31.98 4wviy1Ur0.net
別にいいじゃん
何が悪いのかわからん
何が悪いのかわからん
116 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:53:05.64 HRzerEQu0.net
>>110
俺的に一番やべえと思ったのは下水油だな
俺的に一番やべえと思ったのは下水油だな
123 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:54:21.01 edTr/6UH0.net
発酵熱で早く解凍されるんじゃね？
サステナブルだろ
サステナブルだろ
128 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:54:41.25 7uGgcK5A0.net
蓋付きのゴミ箱の上に置いたケースの中で更に袋で密封されてるし別にいいんじゃねって思うんだが
134 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:55:07.35 2OFTj3jg0.net
福岡だよ福岡。。。
日本の常識は通用しないって、口が梅干しになるほど言ってるだろ
日本の常識は通用しないって、口が梅干しになるほど言ってるだろ
150 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:58:06.67 XCmIubCQ0.net
ファミレスなんて何入ってるか分からないのに
それを食ってる奴が気にするハズない
それを食ってる奴が気にするハズない
156 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 16:59:47.44 qo0kH3Ww0.net
これって何？
ガストに直接教えたらけんもほろろな対応で腹立てて週刊誌に売り込んだってこと？
ガストに直接教えたらけんもほろろな対応で腹立てて週刊誌に売り込んだってこと？
160 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 17:01:01.77 3XPy/lY70.net
>>1
自分の奥さんや恋人が
けむくじゃらで淋病の男と
セックスした後に
おまえさんとセックスしているのに
その程度のことを気にしているのか？
自分の奥さんや恋人が
けむくじゃらで淋病の男と
セックスした後に
おまえさんとセックスしているのに
その程度のことを気にしているのか？
180 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 17:03:27.61 87paAN9x0.net
まぁ衛生上は問題ないんだろうが・・・
どうせ加熱するわけだし
>>166
まぁ、気分の問題だわな
どうせ加熱するわけだし
>>166
まぁ、気分の問題だわな
218 :ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27(火) 17:07:59.66 pyk5lKKT0.net
ギリギリセーフなわけない
単純にゴミ箱の上ではなく、ゴミ箱が置いてある
単純にゴミ箱の上ではなく、ゴミ箱が置いてある
ゴミ捨て場所のゴミ箱の上だからな
厨房内の常温解凍ですら場合によってはマズイのに、厨房内ですらない
厨房内の常温解凍ですら場合によってはマズイのに、厨房内ですらない
普段からガストに行かない自分、セーフ ( ´･ω･)y─┛~~~oΟ◯
今後も行きません